Chardonnay Veneto IGT

Vinificazione: Raccolta dell'uva a settembre, pressatura soffice e decantazione del mosto per un giorno. Fermentazione a temperatura controllata tra i 14-16°C. Travaso a fine fermentazione e movimento delle fecce nobili per 4 mesi per aumentare il corpo del vino.

Abbinamenti: Chardonnay Veneto IGT, si abbina molto bene con risotti di pesce e pasta ripiena o formaggi stagionati. Si può servire anche come aperitivo.

Uva: 100% Chardonnay

Zona di produzione: Piove di Sacco, Veneto Orientale

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 10-12%